Farina AMERICANA

Americana – Farina di grano tenero tipo 00

Forza della farina: W 380
Confezione: sacco 25 kg
Scadenza: 12 mesi

AMERICANA è una farina di grani pregiati del Nord America.
È ideale come farina per biga e lievitazioni lunghissime.
Può essere usata anche per prodotti della pasticceria tradizionale: dolci da forno, pandoro, cornetti e pasta sfoglia.

Consigli di conservazione:
Si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°–20°.

Allergeni:
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Ideale per:
Pasticceria, lunghe lievitazioni e biga.

NOTA:
Il formato da 25Kg può essere ordinato solo dai professionisti con P.IVA
Si prega di contattarci per effettuare l’ordine.