Impasto con farina W300, semola rimacinata e semi di chia per una pizza croccante fuori e soffice dentro. Perfetta da cuocere in ruoto, con stesura nella semola e cottura ad alta temperatura.

Soffici panini da burger preparati con farina Linea Viola, burro e uova. Ideali per hamburger artigianali o panini da buffet, con lievitazione lenta e possibilità di personalizzazione con semi.

Impasto diretto con farina W300 e germe di grano, perfetto per pizze ad alta idratazione e lunga maturazione. Una ricetta classica per ottenere una pizza leggera, soffice e ben alveolata.