Farina TIPO 2 CHAPATI

Farina di grano tenero Tipo 2 “Chapati”

Confezione: sacco 25 kg

La farina di grano tenero tipo “2” per chapati è formulata per ottenere impasti dal sapore autentico e dalla consistenza corposa, perfetti per il tradizionale pane indiano e altri pani piatti, ma anche per pane e prodotti da forno rustici.

Si presenta di colore bianco con puntini scuri, con aroma gradevole e caratteristico, consistenza soffice al tatto e granulometria scorrevole, priva di grumi.
La presenza di parte della crusca conferisce un gusto pieno e un aspetto artigianale, senza compromettere la lavorabilità dell’impasto.

Consigli di conservazione:
Si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°–20°.

Allergeni:
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Ideale per:
Chapati, pani piatti tradizionali, pane e prodotti da forno rustici.

NOTA:
Il formato da 25Kg può essere ordinato solo dai professionisti con P.IVA
Si prega di contattarci per effettuare l’ordine.