Farina TIPO 2

Farina di grano tenero Tipo 2

Confezione: sacco 5 kg – 25 kg

La Farina Tipo 2 nasce dalla qualità e dalla macinazione dei chicchi del cereale nella loro interezza.
Grazie alla presenza di fibre nobili, ha un’ottima capacità di assorbimento dei liquidi.
Assicura un’ottima resa produttiva ed è ideale per chi cerca prodotti naturali e ben bilanciati.
Ha un apporto glucidico e calorico particolarmente basso e più sostanze nutrienti come proteine, crusca, germe, vitamine e minerali che esaltano il gusto e il profumo degli impasti.
Consigliata per impasti diretti e per lievitazioni medie.

Consigli di conservazione:
Si consiglia di conservare la farina in un ambiente fresco e asciutto, ad una temperatura di 18°–20°.

Allergeni:
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.

Ideale per:
Pane, biscotti e paste frolle.

NOTA:
Il formato da 25Kg può essere ordinato solo dai professionisti con P.IVA
Si prega di contattarci per effettuare l’ordine.